Assainissement individuel pour restaurant & café
Les nouvelles réglementations sur le traitement des eaux usées ont rendu les dispositifs d’assainissement individuel indispensables pour les cafés, restaurants ou encore les hôtels qui ne peuvent pas se raccorder au tout-à-l’égout. Aujourd’hui, malgré de nombreux systèmes d’assainissement existant sur le marché, les restaurants et débits de boissons se tournent de plus en plus vers les micro-stations d’épuration et les filtres compacts.


Table des matières
Assainissement pour un restaurant et café : comment le dimensionner ?
Pour un projet d’assainissement non collectif pour la restauration et les débits de boissons, la règle « 1 Equivalent-Habitant = 1 Pièce Principale » n’est pas applicable. Selon la loi, seul le bureau d’études est habilité à valider le dimensionnement d’un projet d’assainissement non collectif. Nous vous proposons un exemple plus concret qui vous permet d’illustrer le choix du dimensionnement de votre installation en fonction des contraintes de votre établissement et de son environnement.
Le calcul peut être fait en fonction du nombre de couverts servis par jour, ce n’est pas toujours le cas et des méthodes de calcul peuvent évoluer en fonction de plusieurs critères complexes. Exemple illustratif :
1 couvert servi/jour (moyenne) = 0,25 EH
Dans ce cas précis, le total de couverts converti en EH est ensuite augmenté par le nombre de personnels rattaché à votre établissement (0,5 par employé) en prenant compte aussi de l’augmentation future de son activité.
Par exemple, votre restaurant sert :
- 30 couverts le midi.
- 35 couverts le soir.
- 3 employés (en cuisine et en salle).
Calcul : (30 + 35) x 0,25 + 3 x 0,5 = 17,75 EH
Dans cette configuration, théoriquement, la micro-station d’épuration Novo FR20 (20EH) et le filtre compact FR18 peuvent couvrir votre besoin. A noter qu’il y d’autres aspects qui doivent être pris en compte. Contactez-nous pour obtenir des informations plus précises sur votre projet et son dimensionnement. Notre réseau de professionnels, présent dans toute la France, vous permet d’obtenir une réponse précise dans un minimum de temps.
Les dispositifs d’assainissement compatibles pour restaurant et café
Pour un restaurant ou un café, le dispositif d’assainissement non collectif agréé, comme la micro-station d’épuration ou le filtre compact, est la solution idéale. Etant très compacts, ces dispositifs permettent de réduire au maximum la surface dédiée à l’assainissement. Moins de place pour le traitement des eaux usées signifie plus pour la clientèle. Enfin, ces systèmes s’intègrent parfaitement au paysage et sont inodores dans leur utilisation normale.
La micro-station Tricel Novo


Notre gamme de micro-stations d’épuration Tricel Novo couvrent les projets d’assainissement non collectif (et semi-collectif) jusqu’à 160 EH. Grâce à sa filtration par culture fixée, la micro-station Novo permet de tenir sur de longues périodes de sous-charges ou d’absence de charge.
Ce système a fait la renommée de Tricel en France. Il est idéal pour les établissements (restaurant, café, hôtel, boite de nuit…) qui sont ouverts toute l’année.
Le filtre compact Tricel Filtro


Notre gamme de filtres compacts Tricel Filtro couvre les projets d’assainissement jusqu’à 18 EH. Principalement pour les petits restaurants et débits de boissons. Grâce au massif filtrant en fibre de coco, le filtre Filtro propose la même puissance épuratoire qu’une micro-station Novo et permet de tenir de longues périodes d’absences.
C’est la nouvelle gamme agréée de Tricel. Un dispositif idéal pour les établissements saisonniers (ouverts seulement l’été ou l’hiver par exemple).
Pourquoi choisir Tricel ® ?
Tricel est spécialiste de l’assainissement non-collectif.
Qualité
Choisir Tricel, c’est avant tout un signe de qualité. Une fabrication française de nos produits dans nos deux usines de Poitiers et d’Avignon. Une implantation globale, et une distribution dans plus de 50 pays. Une présence locale, un impact global. Tricel dispose également des agréments ministériels pour la vente de ses produits (voir la limite des EH).
Accompagnement
Ensuite, c’est un suivi & un accompagnement local réalisé par l’un de nos concessionnaires. C’est la force de Tricel France. Son réseau de concessionnaires. Cela garantit, un contact, une pose et une maintenance locale. Tout en conservant le savoir faire Tricel.
Expertise
Enfin, Tricel dispose d’une forte expérience dans le domaine de l’assainissement avec plus de 35 000 micro-stations Novo et filtres compacts installés dans le monde. Une réussite qui est due à la qualité de son produit, de son service et du service après vente.
Tout cela à permis à Tricel de devenir un véritable spécialiste de l’assainissement non-collectif en France & en Europe.
Besoin d’en savoir plus? Voir les brochures
Certifications
- ✔ Agréments Ministériels sur toute la gamme (<20 EH).
- ✔ Conforme à l’arrêté ministériel.
Efficace
- ✔ Possibilité d’installer les équipements électromécaniques directement sur la cuve ou à distance.
- ✔ Fonctionnement très silencieux, aucune nuisance olfactive.
Qualité
- ✔ Traçabilité et suivi assurés par Tricel et son réseau de Partenaires exclusifs.
- ✔ Fabrication en France.
- ✔ Garantie de 20 ans sur la structure PRV et de 2 ans sur les équipements électromécaniques.
Entretien
- ✔ SAV et maintenance assuré directement par Tricel et ses partenaires exclusifs pour une tranquillité d’esprit totale.
- ✔ Notre réactivité, la traçabilité des produits et une maintenance locale garantissent une satisfaction inégalée.
La Gamme Tricel
EXCELLENT Basée sur 262 avis Publié sur Fanny BousterTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très satisfait de l'intervention du technicien, Alexis Gourdeau. Très aimable et compétent (Mr Juigné)Publié sur Christelle Dezothez06Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Technicien au top Merci Alexis pour le dépannagePublié sur C MTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Suite a l'installation non conforme d'un confrère, Tricel Poitiers à repris le SAV en charge et m'a aidé effectuer les modifications pour mettre en route notre ANC ! Merci à M. Huyet pour sa disponibilité et son aide 👍Publié sur Rueda LatinaTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Intervention d'Alexis pour un problème de pompe de relevage en panne dans le cadre du contrat de maintenance. Travail aimable, sérieux et efficace je suis très content de lui. MerciPublié sur Fred RaffierTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Service après vente très réactif. Appel mercredi après-midi et technicien sur place jeudi à 9h15. La pompe de relevage était hs et remplacée dans le cadre de la garantie par Gildas qui a été aussi performant qu'agreable.Publié sur Jean FrédéricTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un bon service client qui a su être réactif suite à un soucis avec notre pompe de relevage cet hiver. Shaki la personne à être intervenu pour notre suivis et la maintenance à été compétent et de bon conseil. Merci à vous.Publié sur Steph RHDTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ce jour, contrôle et entretien de ma station Tricel. Opération effectuée par Sasha, jeune femme dynamique, souriante et compétente. Elle a su répondre aux questions que je pouvais encore me poser sur ce système de traitement des eaux. Encore merci à elle pour son travail.Publié sur Marine ToutardTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci au technicien Shaki et à la personne qui réceptionne les appels à Tricel Naintré. Deux personnes gentilles, à l'écoute et professionnelles. Deux interventions, pour un souci de pompe de relevage, réglées avec efficacité et efficience. Merci d'avoir compris l'urgence et d'avoir été aussi réactif. 👌🏻Publié sur Patrick PAIRELTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci à Florian du service technique qui a permis dans des conditions difficiles un dépannage rapide par téléphone afin de permettre à la maison d'être toujours habitable en attendant une future intervention sur place.
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